1日中、しとしと雨。在宅勤務の集中力もいまひとつ。お昼休みの数十分と、勝手に自分で定義したこま切れな休憩時間を使って、本に載っていた「リュスティックなパン」を焼いてみた。リュスティックとはフランス語で田舎風の、という意味らしい。 強力粉、ド…

昨年の春、1回目の緊急事態宣言が発出されてからというもの、ほとんど外食をしなくなり、気づけば食生活がずいぶん変わった。おうち時間が長くなって、おやつやデザートも手づくりが増えた。 オーブンの酷使による焼き菓子。 ヘビーローテーション1位はバス…

1980年代後半に結婚してから3年ほど、共に会社員である自分と夫のお弁当を作っていた。その後、私の仕事が外に出ることの多い営業に変わり、接待や出張などで忙しくなってお弁当作りは断念。私は外食、夫は会社の食堂で昼食を取るようになった。 それからま…

連休などでちょっと時間に余裕がある時、お台所の引き出しのゴタゴタを片付けたりする。 東急ハンズやネットでついついキッチンツール類を買ってしまい、気づくと何やかやといろんなものを持っていることに気づく。 フライ返し、形・大きさの違うトング、マ…